By 沈尚豐 準備迎接農曆新年的到來，除夕拜拜是不可或缺的傳統習俗，除了感謝神明和祖先一年的庇佑，更祈求新年平安順遂。準備除夕拜拜供品，可依對象不同選擇適當的供品，例如拜祖先可準備三牲、水果、家常飯菜，並注意避免香蕉等禁忌水果；拜天公則以清香、水果、糖果等供品為主；拜地基主則需準備小米飯、刈金等。除夕拜拜也有一些禁忌需要留意，例如拜拜順序、年夜飯忌串門子等。掌握這些資訊，就能準備充足的供品，順利完成除夕祭拜，祈求新的一年順心如意。
除夕拜祖先供品與時間
除夕夜是華人社會一年中最重要、最熱鬧的節日，也是感謝神明與祖先一年的庇佑，並祈求新的一年平安順遂、闔家歡樂的時刻。在除夕夜的祭拜儀式中，拜祖先是一個重要的環節，透過供品表達對祖先的敬意與感謝，祈求祖先庇佑後代子孫。
2024年的除夕落在農曆12月29日，也就是國曆2月8日。拜祖先的最佳時間為下午4點至5點，這段時間陽氣最旺盛，祖先也更容易感受到後代的誠意。
準備供品時，需注意以下事項：
- 三牲（豬肉、雞、魚）：代表豐收與吉祥，象徵著新的一年生活富足、事事順利。
- 水果：蘋果、橘子、梨子等，象徵平安、富貴、吉祥。禁忌：香蕉，諧音「招來」，不吉利。
- 家常飯菜：以團圓菜為主，例如：魚丸、長年菜等，象徵團圓和長壽，表達對祖先的思念。
- 10副碗筷：代表十全十美，祈求全家平安健康。
- 酒：象徵喜慶與祝福，表達對祖先的敬意。
- 年節食品：糕點、糖果等，增添喜氣，讓祭拜儀式更豐富。
- 金紙：四方金，象徵四面八方皆平安，祈求祖先庇佑子孫。
除了供品之外，擺放供品時也要注意以下事項：
- 供品需新鮮、完整，不要有破損或腐爛，表示對祖先的尊重。
- 擺放供品時，需整齊美觀，表示對祖先的敬意。
- 祭拜完畢後，需將供品整理乾淨，不可隨意丟棄，表示對祖先的尊重。
準備好供品，並遵循祭拜流程，就能順利完成除夕拜祖先的儀式，祈求祖先庇佑，迎接新的一年平安順遂！
祭拜神明：祈求新的一年平安順遂
除夕夜是闔家團圓的日子，也是感謝神明庇佑、祈求新的一年平安順遂的時刻。祭拜神明時，準備的供品種類繁多，但主要以象徵吉祥、豐收、團圓的物品為主。以下列舉常見的供品：
牲禮：象徵對神明的敬意，通常以全豬、全羊、雞、鴨等牲畜為主。若沒有準備牲禮，也可以用魚、肉等代替。
水果：選擇當季新鮮的水果，如蘋果、橘子、香蕉、葡萄等，象徵豐收與吉祥。
茶水：供奉熱茶，以示敬意。
湯圓：三碗湯圓，象徵圓滿與團圓。
發糕：象徵步步高升，蒸蒸日上。
年糕：象徵年年高升，事業順利。
糖果：象徵甜蜜幸福，生活美滿。
金紙：四色金（大佰壽金、刈金、壽金、福金），象徵財運亨通，福澤綿延。
除了以上供品外，還可以根據個人信仰或習俗準備其他供品，例如：
香燭：象徵敬意與祈福。
鞭炮：象徵驅邪避凶，祈求平安。
其他：如米、油、鹽、醬油等，象徵生活所需，祈求豐衣足食。
準備供品時，需要注意以下事項：
供品擺放需整齊乾淨，並以紅紙或黃紙包裹。
水果要選擇新鮮飽滿的，避免有瑕疵或腐爛的。
湯圓要煮熟，並用碗盛裝，不可直接放在桌上。
金紙要選擇正宗的，避免使用劣質的。
除夕夜祭拜神明，除了準備供品外，也要誠心誠意，並遵循傳統禮儀，才能祈求神明保佑，新的一年平安順遂。
除夕拜拜供品. Photos provided by unsplash
拜天公要準備什麼供品?
拜天公所需準備之供品需為全素食，主要包含水果、蔬菜、米糕、發糕、甜湯、茶等。水果的選擇以當季盛產的水果為主，象徵著豐收與喜悅，常見的有蘋果、橘子、香蕉、葡萄等。蔬菜則可以選擇白菜、菠菜、青菜等，代表著生生不息。米糕和發糕則象徵著步步高升、年年有餘，而甜湯和茶則代表著吉祥如意。
另有一些朋友，於祭拜天公時，會準備的較為豐盛，除上述所列外，另準備甜料（麻荖、冬瓜糖、糖果）等。麻荖是一種傳統的糕點，象徵著長壽與健康。冬瓜糖則代表著甜甜蜜蜜，糖果則代表著喜悅與幸福。
拜玉皇上帝與眾神的時候，都是以玉皇上帝為主，所以準備的金紙就是用拜玉皇上帝的五色金，但各地在拜玉皇上帝使用的金紙方面，其實有很多差異，各地對同一種金紙的稱呼也都不太一樣，像有的地方所謂的「天公金」，指的是天金，上面有印「叩答恩光」的字樣。另外，可以在神龕上擺上兩個杯子，杯裡裝飯，並且各放一顆紅棗，不用紅棗也可以用紅紙揉成小紙團代替，叫作春飯。春飯不是特別拿來拜什麼用的，而是過年期間放在神龕上，代表年年有餘。
再來就是祭拜家中神明的時間了，祭拜過神明的供品，可以再拿來祭拜祖先，所以不必再多買一份。
| 類別 | 供品 | 含義 |
|---|---|---|
| 主要供品 | 水果 | 當季盛產，象徵豐收與喜悅（常見：蘋果、橘子、香蕉、葡萄） |
| 蔬菜 | 代表生生不息（常見：白菜、菠菜、青菜） | |
| 米糕、發糕 | 象徵步步高升、年年有餘 | |
| 甜湯 | 代表吉祥如意 | |
| 茶 | 代表吉祥如意 | |
| 額外供品 | 麻荖 | 傳統糕點，象徵長壽與健康 |
| 冬瓜糖 | 代表甜甜蜜蜜 | |
| 糖果 | 代表喜悅與幸福 | |
| 其他 | 金紙 | 使用拜玉皇上帝的五色金，各地稱呼有所不同，如「天公金」指的是天金，上面印有「叩答恩光」 |
| 春飯 | 裝飯的杯子裡放一顆紅棗（或紅紙團），放在神龕上，代表年年有餘 |
除夕拜天公供品準備
除夕拜天公是重要的儀式，除了誠心祈求外，供品準備也是不可馬虎的環節，象徵著對神明的敬意和感謝。以下整理拜天公的供品清單，讓您輕鬆準備：
三牲：豬肉、雞肉、魚，代表著豐收和吉祥。選擇新鮮且完整的肉類，以示對神明的尊重。
水果：五種水果，象徵著五穀豐登，常見的水果包括蘋果、橘子、香蕉、梨子、葡萄等。選擇當季且新鮮的水果，以示誠意。
發糕：象徵著步步高升，發財進寶。選擇蒸熟且完整的發糕，以示對神明的祝福。
甜粿：象徵著甜甜蜜蜜，生活美滿。選擇蒸熟且完整的甜粿，以示對神明的祈求。
清茶：象徵著清淨和純粹，代表著對神明的敬意。選擇品質好的茶葉，以示誠意。
香燭：象徵著敬意和祈求，代表著與神明的溝通。選擇品質好的香燭，以示誠意。
金紙：象徵著財富和祝福，代表著對神明的供奉。準備天公金、壽金等金紙，以示對神明的感謝。
除了上述供品外，也可以根據個人喜好和傳統習俗添加其他供品，例如：
米：象徵著五穀豐登，代表著對神明的祈求。
油：象徵著財富和順利，代表著對神明的祝福。
鹽：象徵著平安和健康，代表著對神明的祈求。
糖：象徵著甜甜蜜蜜，代表著對神明的祝福。
準備供品時，應保持整潔和乾淨，並以虔誠的心意供奉神明，祈求新的一年平安順遂，闔家幸福。
除夕拜拜供品選擇：三牲與素三牲
除夕拜拜要準備什麼供品? 除夕拜拜供品三牲是哪些？ 傳統除夕拜拜都會準備五牲，分別是雞、豬、魚、牛、羊，不過現在都已經簡化成三牲或素三牲，通常是豬肉、雞、魚，或是改成海鮮也是可以，就看個人是否要遵循傳統標準。
三牲供品象徵著人們對神明的敬意與祈求，也代表著新的一年豐收富足、生活美滿。其中，豬肉象徵著財富和豐收，代表著新的一年生活富足；雞象徵著吉祥和平安，代表著新的一年順順利利；魚則象徵著年年有餘，代表著生活富裕、年年豐收。
現代家庭在選擇三牲供品時，可以根據自己的喜好和實際情況進行調整。例如，可以將豬肉換成其他肉類，如牛肉、羊肉等；也可以將魚換成其他海鮮，如蝦、蟹、貝類等。此外，也可以選擇素三牲，以表達對生命的尊重和祈求平安。
素三牲通常以豆腐、香菇、金針菇等食材代替肉類，同樣具有吉祥的寓意。豆腐象徵著純潔和善良，香菇象徵著長壽和健康，金針菇則象徵著金錢和財運。選擇素三牲不僅可以滿足現代人的飲食習慣，也能體現對生命的尊重，祈求新的一年平安順遂。
無論選擇哪種供品，重要的是要誠心誠意，表達對神明的敬意和對新年的期許。相信只要用心準備，就能祈求新的一年平安順遂、闔家歡樂！
除夕拜拜供品結論
除夕拜拜是華人社會重要的傳統習俗，除了感謝神明與祖先一年的庇佑，更祈求新的一年平安順遂、闔家歡樂。準備除夕拜拜供品時，需根據不同的對象選擇適當的供品，並注意一些禁忌。
拜祖先時，準備三牲、水果、家常飯菜等，並注意避免香蕉等禁忌水果。拜天公則以清香、水果、糖果等供品為主。拜地基主則需準備小米飯、刈金等。
除夕拜拜也有一些禁忌需要留意，例如拜拜順序、年夜飯忌串門子等。只要掌握這些資訊，就能準備充足的除夕拜拜供品，順利完成祭拜，祈求新的一年順心如意。
祝您除夕拜拜順利，新年平安順遂！
除夕拜拜供品 常見問題快速FAQ
除夕拜拜可以提早拜嗎？
可以提早拜，但最好不要過早，以免錯過最佳祭拜時機。一般建議在除夕當天或當天晚上進行拜拜，以確保祭拜儀式在最合適的時間進行。
除夕拜拜可以拜素食嗎？
可以拜素食，但需要提前準備，並告知神明或祖先。例如，可以在供品中加入素食三牲，並以素食香燭和金紙祭拜。這樣可以表達對生命的尊重，同時也能祈求神明保佑。
拜完之後要怎麼處理供品？
拜完之後可以保留部分供品，家人食用，象徵福氣。剩下的供品可以丟棄，但不可隨意丟棄，建議用紙包好，並丟棄到垃圾桶。也可以將供品拿去廟宇或其他地方焚燒，以示尊重。