By 沈尚豐 除夕拜什麼？除夕是農曆年的最後一天，也是傳統習俗中重要的祭祀時節，除夕拜拜又稱為「辭歲」，旨在感謝神明與祖先過去一年的庇佑。除夕拜拜的對象主要包括天公、家神、地基主和祖先，您可以根據自己的信仰和習俗，選擇不同的祭拜方式。一般來說，除夕子時會先拜天公，感謝玉皇大帝一年的庇佑，接著祭拜家神，感謝家神守護家宅。接近中午時，會拜地基主，感謝地基主的守護。最後，在享用年夜飯前，會祭拜祖先，感謝祖先的保佑。 準備好除夕拜拜的供品和金紙，迎接新年的到來吧！
除夕拜什麼？2024除夕拜拜流程、供品、禁忌一次搞懂
2024年除夕即將到來，準備迎接新年的喜悅之際，也別忘了傳統的除夕拜拜！除夕拜拜又稱為「辭歲」，是感謝神明和祖先們在過去一年的庇佑，祈求新的一年平安順遂、萬事如意。然而，除夕拜拜準備什麼？怕自己不會準備、或準備漏了嗎？別擔心！這篇文章將帶您一步步了解除夕拜拜流程、時間、供品和禁忌，讓您輕鬆掌握除夕拜拜的關鍵，迎接新年的好兆頭！
除夕拜拜通常包含拜神明（天公和家神）、祖先和地基主，每個祭拜對象都有其特定的時間和供品。首先，在除夕子時（晚上23時至翌日凌晨1時），我們會先拜天公，感謝玉皇大帝一年來的庇佑，也象徵著新的一年開始。接著，在太陽升起後，我們會祭拜家神，感謝家神守護家宅平安。接近中午時，則會拜地基主，感謝地基主守護家宅地基。最後，在吃團圓飯（年夜飯）前，我們會祭拜祖先，感謝祖先們的庇佑，並祈求他們保佑後代子孫。
除了拜拜時間，供品和金紙的準備也是重要的環節。不同的祭拜對象需要準備不同的供品，例如拜天公需要準備三牲、水果、發糕等，而拜家神則需要準備香燭、茶水、米飯等。此外，金紙的種類和數量也需要根據祭拜對象有所區別。
除夕拜拜還有許多習俗禁忌需要注意，例如拜拜時間、燒香拜拜的禮儀、金紙種類選擇等，這些細節都可能影響拜拜的成效。因此，建議您在拜拜前做好功課，了解相關的知識，才能順利完成祭祀活動，祈求新的一年平安喜樂！
除夕的由來與意義
除夕，顧名思義，就是「除舊迎新」的時刻。它代表著舊的一年即將結束，新的一年即將開始，是人們告別過去，展望未來的重要節日。除夕的由來可以追溯到古代的祭祀活動，古人認為，一年結束時，需要祭祀天地神靈，以感謝過去一年的庇佑，並祈求來年風調雨順、五穀豐登。隨著時代的發展，除夕的習俗也逐漸豐富起來，形成了許多獨特的傳統。
除夕在中國傳統文化中具有重要的意義，它象徵著「歲窮月盡、挨年近晚」，代表著新舊交替的時刻。除夕的活動都圍繞著「除舊佈新」和「消災祈福」為中心，人們會在除夕前夕進行大掃除，清理家中塵埃，寓意著去除舊的，迎接新的。同時，也會添置新衣新物，為新的一年增添喜慶的氛圍。
除夕的意義不僅僅是慶祝新年的到來，更是家人團聚，祈求平安，展望未來的重要時刻。在除夕夜，人們會放下平日的忙碌，與家人朋友共度歡樂時光，並對未來充滿希望和期待。除夕的傳統習俗也體現了中華民族重視家庭、重視團圓的文化精神，也體現了人們對美好生活的嚮往和祈求。
以下列舉一些除夕的傳統習俗：
- 除舊佈新：人們會在除夕前夕進行大掃除，清理家中塵埃，寓意著去除舊的，迎接新的。同時，也會添置新衣新物，為新的一年增添喜慶的氛圍。
- 貼春聯：春聯是中國傳統文化中重要的節慶裝飾，人們會在除夕當天將寫有吉祥話的春聯貼在門上，以祈求新年好運。
- 吃年夜飯：年夜飯是除夕最重要的活動之一，家人團聚在一起，享用豐盛的美食，共度歡樂時光。 年夜飯通常會有許多傳統菜餚，例如餃子、魚、年糕等，這些菜餚都具有特殊的寓意。
- 守歲：守歲是除夕夜的傳統習俗，人們會通宵達旦地守夜，以祈求家人平安健康，新的一年吉祥如意。
- 放鞭炮：放鞭炮是除夕的傳統習俗，人們會在除夕夜放鞭炮，以驅邪避災，迎接新年的到來。
除夕拜什麼. Photos provided by unsplash
除夕有什麼禁忌? 除夕禁忌有哪些？
傳統上除夕有許多禁忌，不過因為生活型態已經改變，不見得一定要硬性遵守，以下列舉常見的除夕禁忌：
- 忌留著舊的春聯： 除夕夜一定要將舊春聯撕下，象徵把除舊迎新，迎接新的一年。春聯通常貼在大門上，代表著一年的開始，也象徵著一年的希望和祝福。撕下舊春聯，象徵著過去一年的結束，也代表著新的一年新的開始。將舊春聯撕下，也代表著將過去一年的不順利和不好的事情都拋開，迎接新的一年新的希望和祝福。
- 忌關燈睡覺： 關燈表示來年黯淡無光，可以使用小夜燈。這個禁忌源於人們對黑暗的恐懼，以及對光明和希望的追求。在古代，人們沒有電燈，夜晚一片漆黑，人們會害怕黑暗中潛藏的危險。因此，人們會在除夕夜點燃燈火，象徵著光明和希望，也代表著驅散黑暗和邪惡，祈求來年平安順利。現在雖然有了電燈，但人們仍然會在除夕夜點燃蠟燭或燈籠，象徵著傳統文化的延續，也代表著人們對光明和希望的追求。
- 忌說不吉利的話： 除夕夜要說吉祥話，避免說不吉利的話，例如「死」或「病」等字眼。這個禁忌源於人們對語言的敬畏，以及對美好生活的追求。在古代，人們相信語言具有魔力，說出來的話可能會影響到現實世界。因此，人們會在除夕夜說吉祥話，祈求來年平安順利，也避免說不吉利的話，以免帶來厄運。現在雖然人們不再相信語言的魔力，但仍然會在除夕夜說吉祥話，象徵著傳統文化的延續，也代表著人們對美好生活的追求。
- 忌打掃： 除夕夜忌諱打掃，避免把財運掃出去。這個禁忌源於人們對財富的渴望，以及對傳統習俗的尊重。在古代，人們認為打掃會把家裡的財運掃出去，因此會在除夕夜避免打掃。現在雖然人們不再相信這個說法，但仍然會在除夕夜避免打掃，象徵著傳統文化的延續，也代表著人們對財富的渴望。
- 忌哭泣： 除夕夜忌諱哭泣，避免影響來年的運勢。這個禁忌源於人們對美好生活的追求，以及對傳統習俗的尊重。在古代，人們認為哭泣會帶來厄運，因此會在除夕夜避免哭泣。現在雖然人們不再相信這個說法，但仍然會在除夕夜避免哭泣，象徵著傳統文化的延續，也代表著人們對美好生活的追求。
這些禁忌都是傳統文化的一部分，雖然不一定需要完全遵守，但了解這些禁忌的由來，可以讓我們更深入地了解傳統文化，也讓我們在過年時更有儀式感。
| 禁忌 | 原因 | 現代解釋 |
|---|---|---|
| 忌留著舊的春聯 | 象徵把除舊迎新，迎接新的一年。 | 象徵過去一年的結束，迎接新的一年新的開始。 |
| 忌關燈睡覺 | 關燈表示來年黯淡無光，可以使用小夜燈。 | 象徵光明和希望，驅散黑暗和邪惡，祈求來年平安順利。 |
| 忌說不吉利的話 | 除夕夜要說吉祥話，避免說不吉利的話，例如「死」或「病」等字眼。 | 象徵傳統文化的延續，也代表著人們對美好生活的追求。 |
| 忌打掃 | 避免把財運掃出去。 | 象徵傳統文化的延續，也代表著人們對財富的渴望。 |
| 忌哭泣 | 避免影響來年的運勢。 | 象徵傳統文化的延續，也代表著人們對美好生活的追求。 |
供品選擇的靈活性
傳統習俗中，除夕拜拜的供品看似固定，但其實可以根據個人喜好、經濟狀況、以及現代生活型態做出調整，並無絕對的限制。例如，三牲不一定非要用雞、豬、魚，可以根據個人喜好和經濟狀況選擇其他肉類或海鮮，甚至可以選擇素食供品，例如豆腐、香菇、蔬菜等，以符合現代人的飲食習慣和理念。四果也不一定要四種，三種或更多都可以，只要是象徵四季的水果即可，例如鳳梨、蘋果、香蕉、橘子、葡萄等，也可以選擇當季盛產的水果，增添新鮮感。此外，除了傳統的供品之外，也可以根據個人喜好選擇其他吉祥的供品，例如：水果、糕點、茶等，讓拜拜儀式更具個人特色。
現代社會生活節奏快，許多人可能沒有時間準備繁複的供品，因此可以選擇簡化的供品，例如水果、糕點、茶等，或是使用預先包裝好的供品，方便又省時。此外，也可以選擇環保的供品，例如紙製供品、電子金紙等，減少環境污染，讓拜拜儀式更符合現代人的環保意識。
總之，除夕拜拜的供品選擇具有很大的靈活性，可以根據個人喜好、經濟狀況、以及現代生活型態做出調整，重要的是要誠心誠意，表達對神明與祖先的敬意，祈求新的一年平安順遂。
除夕拜拜的供品準備
除夕拜拜的供品準備是相當重要的環節，除了要準備合適的供品之外，也要注意供品的擺放方式以及數量，才能展現出對神明和祖先的誠意。以下就針對天公、地基主和祖先的供品準備，提供詳細的說明：
一、天公供品：
三牲：豬肉、雞肉、魚，象徵著「三界」的供奉。
水果：以五種不同顏色的水果為佳，代表著五行的概念，例如：蘋果、橘子、香蕉、梨子、葡萄等。
糕點：發糕、年糕、米糕等，象徵著「發財」和「步步高升」。
酒：以高粱酒或米酒為主，象徵著「敬意」和「祝福」。
茶：象徵著「清淨」和「敬畏」。
其他：香、蠟燭、金紙、鞭炮等。
二、地基主供品：
飯菜：簡單的飯菜即可，例如：白飯、雞腿、滷肉、青菜等。
酒水：米酒或清酒即可。
其他：香、蠟燭、金紙等。
三、祖先供品：
飯菜：與地基主供品類似，但需準備較多份，以供奉所有祖先。
水果：與天公供品類似，但數量可依據祖先人數而調整。
糕點：與天公供品類似，但可選擇較簡單的糕點。
其他：香、蠟燭、金紙、冥紙等。
供品擺放：
天公：供品需擺放在戶外，面向東方，並以三層的供品架來擺放，最上層放水果，中間層放糕點，最下層放三牲。
地基主：供品需擺放在廚房或門口附近，以簡單的供品桌或盤子來擺放。
祖先：供品需擺放在祖先牌位前，以供品桌或盤子來擺放。
供品數量：
天公：供品數量需為奇數，例如：三牲、五種水果、七個發糕等。
地基主：供品數量可為奇數或偶數，但需注意不要過於繁複。
祖先：供品數量需依據祖先人數而調整，但需注意不要過於單調。
供品禁忌：
天公：不可使用紅色的紙錢，也不可使用有刺的水果，例如：龍眼、荔枝等。
地基主：不可使用有腥味的食物，例如：魚、蝦、蟹等。
祖先：不可使用有破損的食物，例如：爛掉的水果、斷掉的糕點等。
除夕拜拜的供品準備，除了要遵循傳統習俗之外，更重要的是要展現出對神明和祖先的誠意和敬意，因此，在準備供品時，應以「心誠則靈」的態度來進行。
除夕拜什麼結論
除夕拜拜是中華傳統文化中重要的儀式，不僅是感謝神明和祖先過去一年的庇佑，更是祈求新的一年平安順遂、萬事如意。透過這篇文章，我們了解了「除夕拜什麼」，包含拜天公、家神、地基主和祖先的流程、時間、供品和禁忌。相信您已掌握除夕拜拜的關鍵，能順利完成祭祀活動，迎接新年的好兆頭！
別忘了，除夕拜拜最重要的是心誠則靈，表達對神明和祖先的敬意。在準備供品和進行儀式時，保持一份虔誠的心，相信您一定能感受到神明和祖先的庇佑，迎接一個充滿希望和喜悅的新年！
除夕拜什麼 常見問題快速FAQ
除夕拜天公要拜多久？
拜天公的時間一般建議在除夕子時（晚上23時至翌日凌晨1時），拜天公的儀式通常需要15-20分鐘左右，時間不用太長，重點在於誠心誠意。
除夕拜拜要準備多少金紙？
金紙的數量沒有絕對的標準，可以根據個人的經濟狀況和心意來決定。一般來說，拜天公需要準備較多的金紙，例如：天公金、大金、壽金等；拜地基主和祖先則可以準備較少的金紙，例如：刈金、福金、銀紙等。
除夕拜拜有哪些吉祥話可以說？
除夕拜拜可以說一些吉祥話，例如：恭喜發財、新年快樂、身體健康、萬事如意、平安順遂等，表達對神明和祖先的敬意，祈求新的一年一切順利。