By 沈尚豐 準備迎接新的一年了嗎？農曆新年期間，除了歡慶團圓，別忘了最重要的「開正拜拜」。開正拜拜指的是大年初一（新正），也就是農曆正月初一的祭拜活動，主要祭拜家宅的神明與祖先，祈求新的一年平安順遂。從準備供品、點香燭，到誠心跪拜，最後燒金紙感謝神明保佑，每一步都有其意義。想要了解開正拜拜的詳細流程和傳統供品，以及需要注意的禁忌與禮儀？趕緊來看看這篇「開正拜拜全攻略」，讓你新年拜拜儀式順利進行，祈求好運一整年！
開正拜拜：新春祈福，迎來好運
新年新氣象！在台灣，過年期間最盛大的儀式莫過於「開正拜拜」。「開正」指的是農曆正月初一，也就是大年初一，這天是新年的第一天，也是家家戶戶祭拜神明和祖先，祈求新的一年平安順遂的傳統日子。開正拜拜象徵著新年的開始，也代表著對神明和祖先的敬意，祈求他們在新的一年繼續庇佑家人，保佑闔家平安，萬事如意。
開正拜拜的儀式，不僅僅是傳統習俗，更是一種對生命的祝福和期許。在繁忙的現代生活中，人們往往忽略了傳統文化的價值，然而，透過參與開正拜拜，我們可以重新連結傳統文化，感受祖先的智慧和神明的庇佑。
無論你是第一次接觸開正拜拜，還是對傳統習俗感到困惑，這篇文章將帶領你一步步了解開正拜拜的流程、供品、禁忌和注意事項，讓你輕鬆上手，感受新春祈福的喜悅。
什麼是敬拜？
我們常常聽到「敬拜」這個詞，但它究竟是什麼？敬拜是對宇宙中那位最值得尊崇、最有能力和權柄的上帝所表達出的感激之情。祂是一位最樂于助人、最有耐心、充滿恩慈的愛、最有價值、最具創意想像力及最神奇偉大的上帝。 祂創造了宇宙萬物，並賜予我們生命和恩典。 敬拜是我們對祂的愛和感激的回應，是我們生命中不可或缺的一部分。
然而，今天我們多數人所指的敬拜並非真正的敬拜。 許多人將敬拜等同於宗教儀式或活動，例如上教堂、唱詩歌、禱告等等。 這些活動固然重要，但它們只是敬拜的一部分，而不是敬拜的全部。 真正的敬拜超越了形式和儀式，它是一種發自內心的態度和行動，體現在我們生活的各個方面。
真正的敬拜包含以下幾個重要元素：
- 對上帝的真誠愛和敬畏： 敬拜的根源是對上帝的愛和敬畏。 我們敬拜祂，因為祂配得我們敬拜，因為祂是全能的創造主，是我們生命的源頭和救主。
- 對上帝的完全順服： 敬拜也包含對上帝的完全順服。 我們願意將自己的生命交託給祂，服從祂的旨意，並按照祂的教導生活。
- 對上帝的完全信靠： 敬拜也包含對上帝的完全信靠。 我們相信祂會信守祂的應許，並在我們生命中施行祂的美意。
- 對上帝的讚美和感恩： 敬拜也包含對上帝的讚美和感恩。 我們感謝祂的恩典和慈愛，並讚美祂的偉大。
真正的敬拜不僅僅是宗教儀式，它是一種生活方式。 我們可以透過許多方式表達對上帝的敬拜，例如禱告、讀經、服事、讚美、奉獻等等。 重要的是，我們要用心靈和誠實敬拜祂，而不是僅僅滿足於形式上的儀式。
開正拜拜. Photos provided by unsplash
準備好迎接神明回家！
拜拜迎神是台灣傳統文化中重要的儀式，象徵著迎接神明回家，祈求新的一年平安順遂。除了準備香、燭、金紙、供品等，有些人在拜拜迎神的時候會準備裝水的臉盆與毛巾，好好地為神明「洗塵」，讓祂們舒舒服服地回來，好好照顧一家人。這個習俗源自於古人對神明的敬畏與尊重，希望藉由清潔的動作，讓神明感受到家的溫暖，也象徵著迎接神明回家，讓祂們感受到我們的誠意。
另外，初五又稱為破五，表示新年期間的許多禁忌只要過了今天就可以破除掉了呢！傳統上，初一到初五期間，人們會遵守許多禁忌，例如：不能說不吉利的話、不能打掃、不能動刀動剪等，這些禁忌都是為了避免觸犯神明，祈求新的一年順利平安。而到了初五，這些禁忌就可以破除，象徵著新年正式開始，人們可以放鬆心情，迎接新的一年。
破五的習俗有很多，例如吃餃子、吃年糕等，這些食物都具有特殊的象徵意義。餃子形狀像元寶，象徵著財富，吃餃子可以祈求新的一年財源滾滾；年糕則象徵著步步高升，吃年糕可以祈求新的一年事業順利。這些習俗都是人們對美好生活的期盼，也展現了台灣傳統文化中獨特的魅力。
| 日期 | 習俗 | 意義 |
|---|---|---|
| 初一至初五 | 拜拜迎神 | 迎接神明回家，祈求新的一年平安順遂 |
| 初五 | 破五 | 破除新年期間的禁忌，象徵新年正式開始 |
| 初五 | 吃餃子 | 餃子形狀像元寶，象徵財富，祈求新的一年財源滾滾 |
| 初五 | 吃年糕 | 年糕象徵著步步高升，祈求新的一年事業順利 |
除夕夜的祭拜儀式
除夕夜的拜拜，通常是將地基主、家神和祖先一起祭拜，象徵著對家中所有守護神靈的感謝與祈福。在祭拜地基主時，會特別將供桌擺放在廚房，因為廚房是家中重要的能量中心，也是地基主掌管的範圍。供品通常準備雞腿、青菜與白飯等簡單的食物，象徵著對地基主的敬意和供養。
祭拜地基主時，需要先將供品擺放整齊，並點燃香燭，誠心祈禱，感謝地基主一年來的守護，並祈求新的一年平安順遂。等待一段時間後，可以擲筊詢問地基主是否已經吃飽。擲筊的結果需為一正一反，代表地基主已經享用完供品。如果擲筊結果不理想，可以再次擲筊，直到得到肯定的回應。
擲筊可以使用傳統的筊杯，也可以用硬幣代替。使用硬幣時，將兩枚硬幣同時擲出，正面朝上為「聖筊」，反面朝上為「陰筊」，一正一反則為「笑筊」。得到「聖筊」後，表示地基主已經吃飽，可以將供品撤下。
在撤下供品後，可以將供品中的雞腿和青菜留下來，作為隔天早餐的食材，象徵著分享地基主的福氣。而白飯則可以留下來，作為供養家神和祖先的供品。
除夕夜的拜拜，是迎接新年的重要儀式，象徵著對神明和祖先的敬意，也祈求新的一年平安順遂。透過完整的祭拜流程，可以表達對神明和祖先的感謝，並祈求新的一年一切順利。
開工拜拜什麼時候？
傳統上，開工拜拜會依照農民曆推算開工日期與吉時，通常會選擇在正月初四舉辦。這是因為初四是「迎財神」的日子，象徵著新的一年財運亨通，生意興隆。不過，也有許多公司行號選擇在初五進行開工拜拜，也就是在營業的第一天舉辦開工儀式，象徵著正式開始新一年的工作。
因此，開工的日期不一定會在初四或初五，具體的日期需要根據當年的農曆和企業的實際情況來決定。例如，2022年的開工農曆日期以正月初四為首選，也就是國曆的2022年2月4日，而初五開工的說法較少。
如果初四這天沒辦法舉辦開工拜拜，那麼企業行號也可以挑選年初八、或是初十代替，換算成國曆為2月8日或10日。此外，初六、初十六也可以作為備案，換算成國曆為2月6日或16日。
選擇開工日期時，除了參考農民曆的吉凶之外，也要考慮公司員工的休假安排和工作進度。如果能在農曆吉日和實際情況之間取得平衡，就能讓開工拜拜儀式更加順利，也更有利於新一年的工作運勢。
開正拜拜結論
「開正拜拜」是台灣農曆新年最重要的儀式之一，不僅是傳統文化的一部分，更是對神明與祖先的敬意，祈求新的一年平安順遂。透過準備供品、點香燭、誠心跪拜，到最後燒金紙感謝神明保佑，每個步驟都充滿意義，象徵著對美好生活的期許。
希望這篇「開正拜拜全攻略」能夠幫助你輕鬆掌握開正拜拜的流程，準備好迎接新的一年！記得穿上整齊的衣服，保持恭敬的態度，並遵循傳統禁忌，讓開正拜拜儀式順利進行，祈求新的一年好運連連！
新年期間，除了「開正拜拜」外，還有許多其他的傳統習俗，例如：除夕夜的團圓飯、初一的走春、初二回娘家等等。這些習俗都是台灣文化的重要組成部分，讓我們在歡慶新年的同時，也感受到傳統文化的魅力。
邀請你與家人朋友一起參與傳統節慶活動，傳承中華文化，感受新年喜悅！
開正拜拜 常見問題快速FAQ
1. 開正拜拜一定要準備三牲嗎？
不一定！開正拜拜的供品可以依個人經濟狀況和信仰習慣調整。傳統上會準備三牲（豬肉、雞肉、魚），象徵豐收。但也可以選擇素食供品，例如水果、甜品、糕點等，一樣可以表達誠意。重要的是心誠則靈，用意在於感謝神明和祖先的庇佑。
2. 開正拜拜一定要在農曆正月初一早上嗎？
通常建議在農曆正月初一早上進行開正拜拜，但如果當天有其他重要活動，也可以選擇在下午或晚上進行。重要的是要選擇一個安靜的時間，專心致志地進行祭拜儀式，讓神明感受到你的誠意。
3. 開正拜拜後，供品要怎麼處理？
開正拜拜後的供品，可以選擇分食享用或丟棄。傳統上，會將供品留下來，作為隔天的早餐食材，象徵著分享神明的福氣。也可以選擇將供品丟棄，但需注意不要隨意丟棄，最好選擇乾淨整潔的地方，並感謝神明保佑。