By 沈尚豐 初九拜天公是重要的傳統習俗，而準備祭品是不可或缺的一部分。其中，拜天公的水果更是象徵吉祥的重點供品。一般以「五果」為主，包含蘋果、柑橘類、香蕉、梨子、龍眼或荔枝，代表五福臨門。水果數量以雙數為佳，通常準備6個或8個，可根據祭拜規模調整。選購時需注意新鮮完整，避免有傷痕或腐爛，顏色鮮豔、外觀飽滿的水果更能展現對神明的尊敬。擺放位置需整齊排列在供桌上，高於香爐，並可依種類、大小分類。除了水果，金紙、糕點等也是常見祭品，祈求天公庇佑，平安順遂。
拜天公的水果供品：種類、數量、選購技巧
農曆正月初九，是台灣民間信仰中重要的日子，也是「拜天公」的日子。拜天公是向玉皇大帝祈求一整年的平安順遂，而水果供品是拜天公祭品中不可或缺的元素。選擇新鮮飽滿的水果，象徵著對天公的敬意，也祈求新的一年豐收滿盈。那麼，拜天公要準備哪些水果？數量要多少？如何挑選才能展現誠意呢？以下將為您詳細介紹拜天公水果供品的知識，讓您在準備祭品時更加得心應手。
傳統上，拜天公的水果供品以「五果」為主，代表著「五福臨門」，常見的五果有：
- 蘋果：象徵平安、健康。
- 柑橘類（如橘子、柳丁）：代表吉祥、好運。
- 香蕉：象徵招財進寶。
- 梨子：代表事業順利、步步高升。
- 龍眼或荔枝：象徵富貴、吉祥。
除了五果之外，有些地區也會準備其他水果，例如：葡萄、鳳梨、西瓜等，這些水果也都有各自的寓意。例如：葡萄代表多子多孫，鳳梨代表旺來，西瓜代表圓滿。
拜天公的水果供品數量一般以「雙數」為佳，象徵吉利，通常準備 6 個或 8 個，但也可以根據個人的經濟能力和祭拜規模調整。重要的是，要選擇新鮮完整的水果，避免有傷痕或腐爛，顏色鮮豔、外觀飽滿的水果更能展現對神明的尊敬。
拜亡者的水果有哪些?
台灣傳統喪葬文化中，水果在祭拜亡者時扮演著重要的角色，不僅是為了滿足口腹之慾，更蘊含著深厚的文化意涵。其中，香蕉、李子、梨子等水果，因諧音而被賦予招魂、思念亡者的特殊意義。例如，香蕉的「蕉」諧音「招」，象徵著招魂之意，表達對亡者的思念之情；李子的「李」諧音「你」，代表著對亡者的呼喚，表達著生者對亡者的思念；梨子的「梨」諧音「來」，則象徵著邀請亡靈回來，表達著對亡者的祭拜與慰藉。
然而，也存在著一些傳統禁忌，例如「招(蕉)、你(李)、來(梨)」的諧音，容易讓人聯想到「再來」的忌諱，因此有些長輩會認為這些水果不適合用來祭拜亡者。台灣人對於喪禮的觀念是最好不要再來，所以用這些水果來拜亡者，有些長輩會覺得非常的忌諱，不應該讓壞事相連，也不應該讓忌諱的事愈拜愈旺。此外，鳳梨的「旺」也容易讓人聯想到「亡」，因此有些長輩也會忌諱使用鳳梨祭拜亡者。
除了諧音之外，水果的形狀和數量也有一些禁忌。例如，葡萄成串一顆接一顆，容易讓人聯想到「一顆接一顆」，因此有些長輩會認為不適合用來祭拜亡者。此外，有些長輩也會認為水果的數量不能是單數，因為單數容易讓人聯想到「孤單」，因此會選擇偶數的水果來祭拜亡者。
以下列舉一些常見的拜亡者水果禁忌：
- 香蕉、李子、梨子：諧音「招、你、來」，容易讓人聯想到「再來」，有些長輩認為不適合用來祭拜亡者。
- 鳳梨：諧音「旺」，容易讓人聯想到「亡」，有些長輩認為不適合用來祭拜亡者。
- 葡萄：成串一顆接一顆，容易讓人聯想到「一顆接一顆」，有些長輩認為不適合用來祭拜亡者。
- 單數的水果：有些長輩認為單數容易讓人聯想到「孤單」，因此會選擇偶數的水果來祭拜亡者。
需要注意的是，這些禁忌並非絕對，不同地區、不同家庭的習俗可能有所差異。建議您在祭拜亡者時，可以先詢問家中的長輩或親友，了解當地的風俗習慣，以避免觸犯禁忌，以尊重傳統禮儀。
拜天公的水果. Photos provided by unsplash
水果供品的選購技巧
選購拜天公的水果，除了種類和數量要符合傳統習俗外，新鮮度和品質也是非常重要的。新鮮的水果象徵著對天公的敬意，也代表著對新的一年的期許。以下是一些選購水果的技巧：
- 選擇當季水果：當季水果不僅價格較便宜，而且新鮮度也更高，口感也更佳。例如，農曆正月初九時，正是柑橘類水果盛產的季節，可以選擇橘子、柳丁、柚子等水果。
- 注意外觀： 選購水果時，要仔細觀察水果的外觀，選擇外觀完整、色澤鮮豔、沒有傷痕或腐爛的水果。例如，蘋果要選擇表皮光滑、色澤紅潤的，梨子要選擇表皮光滑、果肉飽滿的。
- 輕輕按壓： 可以輕輕按壓水果，選擇果肉堅實、有彈性的水果。如果水果過於軟爛或有凹陷，表示水果可能已經不新鮮了。
- 聞聞味道： 可以聞聞水果的味道，選擇散發出自然香氣的水果。如果水果有異味，表示水果可能已經腐爛了。
- 避免過度包裝： 為了避免水果在運輸過程中受到損傷，可以選擇包裝簡單的水果。過度包裝的水果，可能已經存放了較長的時間，新鮮度可能較差。
除了以上技巧外，也可以參考一些民間的說法，例如，選擇帶有吉祥寓意的水果，例如，蘋果代表平安、橘子代表吉祥、鳳梨代表旺來等。總之，選購拜天公的水果，要用心挑選，選擇新鮮、品質好的水果，才能表達對天公的敬意，也才能祈求新的一年平安順遂、心想事成。
| 技巧 | 說明 |
|---|---|
| 選擇當季水果 | 當季水果不僅價格較便宜，而且新鮮度也更高，口感也更佳。例如，農曆正月初九時，正是柑橘類水果盛產的季節，可以選擇橘子、柳丁、柚子等水果。 |
| 注意外觀 | 選購水果時，要仔細觀察水果的外觀，選擇外觀完整、色澤鮮豔、沒有傷痕或腐爛的水果。例如，蘋果要選擇表皮光滑、色澤紅潤的，梨子要選擇表皮光滑、果肉飽滿的。 |
| 輕輕按壓 | 可以輕輕按壓水果，選擇果肉堅實、有彈性的水果。如果水果過於軟爛或有凹陷，表示水果可能已經不新鮮了。 |
| 聞聞味道 | 可以聞聞水果的味道，選擇散發出自然香氣的水果。如果水果有異味，表示水果可能已經腐爛了。 |
| 避免過度包裝 | 為了避免水果在運輸過程中受到損傷，可以選擇包裝簡單的水果。過度包裝的水果，可能已經存放了較長的時間，新鮮度可能較差。 |
適合拜天公的水果
拜天公時，水果的選擇也是一門學問。在水果的選擇上，可不是隨便的水果都能放上供桌，如釋迦（與釋迦牟尼佛諧音）、芭樂、番茄（籽會隨大號排泄，不敬）、楊桃、檸檬（酸澀不佳）、蓮霧（因為形狀凹陷，有漏財之意）等就是拜拜時的NG水果。 那麼有哪些水果適合拜拜呢？ 來看看以下的介紹吧！
香蕉 味甘性寒，可清熱潤腸，促進腸胃蠕動，但脾虛泄瀉者卻不宜。 根據「熱者寒之」的原理，最適合燥熱人士享用。 痔瘡出血者、因燥熱而致胎動不安者，都可生吃蕉肉。 香蕉加上蜂蜜可以對痔瘡的改善有效果，拿來拜拜也是非常的好用，不過清明跟中元普渡忌用香蕉，你總不會想要「招」一堆好兄弟回家吧！
鳳梨 味甘微酸性平，入胃、腎經，具有止渴解煩，健脾解渴，消腫，祛濕，醒酒益氣的功效。 鳳梨富含維生素C、B群，以及蛋白質分解酵素，有助於消化，並有抗氧化、抗炎的功效。 鳳梨的香氣清新，象徵著吉祥如意，適合用來拜天公。 患有潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙的人應禁食鳳梨，發燒及患有濕疹疥瘡的人也不宜多吃。
蘋果 味甘性涼，入脾、肺經，具有生津潤肺，健脾開胃，降血糖，降血壓，預防心血管疾病等功效。 蘋果富含膳食纖維，可促進腸胃蠕動，預防便秘。 蘋果的紅色象徵著喜慶，適合用來拜天公。
橘子 味甘酸性涼，入肺、胃經，具有理氣化痰，止咳潤肺，健脾開胃，生津止渴，降血壓，預防心血管疾病等功效。 橘子富含維生素C，具有抗氧化、美白、增強免疫力的功效。 橘子的金黃色象徵著財運，適合用來拜天公。
葡萄 味甘性平，入脾、肺經，具有補氣血，益肝腎，生津止渴，利尿通便，抗氧化，抗衰老等功效。 葡萄富含鉀、鎂、鐵等礦物質，有助於維持心臟健康。 葡萄的紫色象徵著高貴，適合用來拜天公。
梨子 味甘酸性寒，入肺、胃經，具有清熱解毒，生津潤肺，降火止咳，利尿消腫，抗氧化，抗衰老等功效。 梨子富含維生素C、B群，以及鉀、鎂等礦物質，有助於增強免疫力，預防便秘。 梨子的白色象徵著純潔，適合用來拜天公。
西瓜 味甘性寒，入心、胃經，具有清熱解暑，生津止渴，利尿消腫，降血壓，預防心血管疾病等功效。 西瓜富含水分，有助於補充水分，預防中暑。 西瓜的紅色象徵著喜慶，適合用來拜天公。
龍眼 味甘性溫，入心、脾經，具有補氣血，益心脾，安神，養血，健脾開胃，生津止渴等功效。 龍眼富含鐵、磷、鉀等礦物質，有助於增強免疫力，預防貧血。 龍眼的紅色象徵著喜慶，適合用來拜天公。
五大禁忌水果，拜天公要避開！
除了上述五大吉利水果，在拜天公時，也有一些水果是傳統習俗中認為不適合供奉的，這些水果通常與「不吉利」的諧音或意象有關，因此在選擇水果時，最好避開這些禁忌。以下列舉五大禁忌水果，供您參考：
- 梨子：梨子諧音「分離」，代表著離散、分開的含義，不適合用於祈求闔家平安的拜天公儀式。
- 釋迦：釋迦諧音「釋迦牟尼」，雖然與佛教有關，但一般認為不適合用於祭拜天公，因為天公信仰屬於道教範疇。
- 蓮霧：蓮霧諧音「連霧」，意指天氣陰霾，容易讓人聯想到不好的天氣，不適合用於祈求風調雨順的拜天公儀式。
- 李子：李子諧音「你死」，帶有負面意象，不適合用於祈求健康長壽的拜天公儀式。
- 楊桃：楊桃的形狀像星星，但有些地方認為星星代表著「災星」，因此不適合用於祈求平安順遂的拜天公儀式。
當然，這些禁忌水果的說法並非絕對，有些地區或家庭可能沒有這些禁忌，也有些水果在不同場合的含義有所不同。最重要的是要了解傳統習俗的意義，並根據自己的信仰和習慣選擇適合的水果供奉。
除了水果，拜天公的供品還包括其他物品，例如香燭、金紙、素食等，您也可以根據自己的信仰和習慣準備其他供品。重要的是要保持虔誠的心，誠心誠意地祈求天公保佑，祈求新的一年平安順利、吉祥如意。
拜天公的水果結論
拜天公的水果，不僅是祭品，更代表著祈求平安順遂的誠意。選購時，不僅要考慮種類和數量，更要注重新鮮度和品質。用心挑選新鮮飽滿的水果，才能展現對天公的尊敬，也才能祈求新的一年風調雨順、闔家平安。希望這篇文章能幫助您更好地了解拜天公的水果知識，準備更豐富更有意義的水果供品，迎接新的一年！
拜天公的水果 常見問題快速FAQ
拜天公的水果一定要準備五種嗎？
拜天公的水果以「五果」為主，象徵著「五福臨門」，但並非一定要準備五種。您也可以根據自己的喜好和經濟能力，選擇其他適合拜天公的水果，例如：葡萄、鳳梨、西瓜等，這些水果也都有各自的寓意。
拜天公的水果要怎麼擺放？
拜天公的水果應整齊排列在供桌上，高於香爐。擺放時可依水果的種類、大小進行分類，例如：蘋果、橘子放在最上層，香蕉、梨子放在下層。水果擺放的整齊度也是對天公的尊敬。
拜天公的水果有禁忌嗎？
拜天公的水果有些禁忌，例如釋迦、芭樂、番茄、楊桃、檸檬、蓮霧等，這些水果通常與「不吉利」的諧音或意象有關。建議選擇適合的水果，例如蘋果、柑橘類、香蕉、梨子、龍眼等，以表達對天公的敬意。