By 沈尚豐 想了解台灣的拜拜文化嗎？從除夕到送神，一年到頭都有不同的節日祭拜。這份指南涵蓋了台灣重要的拜拜節日，例如過年、天公生、端午等，並提供詳細的拜拜時間、祭品、流程和禁忌等資訊，讓您輕鬆掌握台灣拜拜的精髓，感受傳統文化的魅力。
拜拜基本款：認識台灣民間信仰的入門
台灣的民間信仰豐富多元，拜拜是生活中不可或缺的一部分，從傳統節日到日常祈福，都與拜拜息息相關。對於初次接觸台灣拜拜文化的人來說，繁複的儀式和傳統習俗可能令人感到困惑。別擔心，這篇文章將帶領你深入了解台灣拜拜的基本知識，讓你輕鬆掌握拜拜的入門技巧，感受台灣傳統文化的魅力。
台灣的拜拜通常包含祭拜時間、祭品準備、拜拜流程、注意事項等環節。首先，你需要了解每個節日的祭拜時間，例如：農曆新年、清明節、端午節等傳統節日都有固定的祭拜時間。其次，祭品的準備也是拜拜的重要環節，不同的神明或節日需要準備不同的供品，例如：水果、糕點、牲禮等。第三，拜拜流程也需要遵循一定的規矩，例如：點香、上香、獻供、祈求等。最後，還有一些拜拜的注意事項，例如：衣著、言行舉止等，都需要特別注意。
了解這些基本知識後，你就能夠更輕鬆地參與台灣的拜拜活動，感受台灣傳統文化的魅力。接下來，我們將深入探討不同節日的拜拜習俗，並提供詳細的祭拜指南，讓你能夠正確地進行拜拜，祈求平安順遂。
中秋節要拜拜嗎? 小編跟你說：中秋節是三大節慶（春節、端午節、中秋節）其中之一，習俗上是要拜拜的！
中秋節又稱「月節」，以前被視為拜月亮的節日，因為中秋節大部分的活動都與月亮有關，例如走月（指中秋節當晚到郊外漫步賞月）、吃月餅等，但現今很少人會拜月亮了。
那麼，中秋節拜拜到底拜什麼呢？其實，中秋節拜拜的對象主要有以下幾種：
- 月神： 雖然現在很少人會直接拜月亮，但月神仍然是中秋節拜拜的重要對象之一。人們會在祭拜時供奉月餅、水果等祭品，祈求月神保佑家人平安健康、闔家團圓。
- 祖先： 中秋節也是祭拜祖先的傳統節日，人們會在祭拜時供奉祖先牌位，並準備豐盛的祭品，以表達對祖先的敬意，祈求祖先庇佑子孫。
- 土地公： 土地公是民間信仰中掌管土地的神明，也是中秋節拜拜的常見對象之一。人們會在祭拜時供奉土地公，祈求土地公保佑家宅平安、事業順利。
- 其他神明： 除了上述神明之外，有些地方也會在中秋節拜拜其他神明，例如觀音菩薩、媽祖等，祈求神明保佑闔家平安、心想事成。
雖然中秋節拜拜的對象多元，但拜拜的重點在於表達對神明和祖先的敬意，以及祈求平安健康、闔家團圓。因此，無論您選擇拜哪位神明，只要誠心誠意，都能獲得神明的庇佑。
台灣拜拜節日. Photos provided by unsplash
端午節的避邪植物
端午節除了祭拜或祭解外，常掛榕枝、艾草與香茅或端午符令，是台灣端午節最為常見的避邪物 [註 1] 。在臺灣民間信仰中，榕枝與艾草皆為驅邪、淨身、避鬼的法器。每到佳節時，經常見到家戶用萬年紅紙將榕樹枝、艾草與香茅一起綁掛於門楣，又稱為「榕艾苦草」。
榕枝的避邪功能來自其生長特性。榕樹枝繁葉茂，象徵生生不息，其枝條常向下垂，被視為能遮蔽陰邪之氣。艾草則因其特殊的香氣而被認為具有驅邪避煞的功效。古人認為艾草能辟除瘴癘，淨化空氣，因此常在端午節時將艾草懸掛於門楣或屋內，以驅除病疫，祈求平安。香茅則因其濃郁的香氣，被認為能驅蚊蟲，並能淨化空氣，帶來清新舒爽的感受。
除了綁掛於門楣，這些台灣本土常見的避邪植物也用於佩戴在身上。例如，將艾草編織成艾草繩或艾草香包，佩戴於身上，可以驅除蚊蟲，並祈求平安健康。有些地方還會將榕枝、艾草、香茅與其他台灣民間信仰中的厭勝植物一起綁掛，例如茉草、雞冠花、芙蓉草、莿桐、虎仔花（月桃）與仙丹花等。這些植物被認為具有不同的避邪功效，例如茉草能辟邪、雞冠花能避邪驅鬼、芙蓉草能避邪消災、莿桐能避邪鎮煞、虎仔花能驅除邪靈，而仙丹花則能帶來吉祥和好運。
端午節掛避邪植物的習俗，展現了台灣民間信仰中對於自然力量的敬畏與運用，也體現了人們對平安健康的期許。這些習俗不僅是傳統文化的傳承，也是人們對美好生活的祈願，值得我們珍惜與傳承。
| 植物名稱 | 避邪功效 | 使用方法 |
|---|---|---|
| 榕枝 | 生生不息，遮蔽陰邪之氣 | 綁掛於門楣，或佩戴於身上 |
| 艾草 | 驅邪避煞，淨化空氣，辟除瘴癘 | 綁掛於門楣或屋內，編織成艾草繩或艾草香包佩戴 |
| 香茅 | 驅蚊蟲，淨化空氣，帶來清新舒爽 | 綁掛於門楣，或佩戴於身上 |
| 茉草 | 辟邪 | 綁掛於門楣或佩戴於身上 |
| 雞冠花 | 避邪驅鬼 | 綁掛於門楣或佩戴於身上 |
| 芙蓉草 | 避邪消災 | 綁掛於門楣或佩戴於身上 |
| 莿桐 | 避邪鎮煞 | 綁掛於門楣或佩戴於身上 |
| 虎仔花（月桃） | 驅除邪靈 | 綁掛於門楣或佩戴於身上 |
| 仙丹花 | 帶來吉祥和好運 | 綁掛於門楣或佩戴於身上 |
過年拜拜怎麼做?
過年拜拜，通常在除夕當日，地基主、家神和祖先一道受祀，只是祭祀地基主時，會特別將供桌擺在廚房，準備雞腿、青菜與白飯等供品請其享用，等待一段時間後，擲筊詢問地基主是否已經吃飽（擲筊結果需為一正一反，可用硬幣代替），才可將供品撤下。
地基主是掌管居家風水和財運的神明，因此在過年期間拜地基主，象徵著祈求新的一年家宅平安、財運亨通。除了雞腿、青菜與白飯外，也可以準備一些水果、糕點等供品，但要避免供奉魚肉，因為魚肉容易腐敗，容易招來不好的運勢。
祭拜地基主時，要注意以下事項：
- 時間：一般建議在除夕當日下午或晚上祭拜，但也可以選擇在其他時間祭拜，只要避開中午和晚上12點即可。
- 地點：將供桌擺放在廚房，並面向房屋內部，象徵著請地基主入宅享用供品。
- 供品：除了雞腿、青菜與白飯外，也可以準備一些水果、糕點等供品，但要避免供奉魚肉。
- 香火：點三炷香，並在香插穩後，誠心默念祈求的話語。
- 擲筊：祭拜完畢後，可以擲筊詢問地基主是否已經吃飽，擲筊結果需為一正一反，可用硬幣代替，如果擲筊結果為兩面都是正面或兩面都是反面，則需要重新擲筊。
拜完地基主後，就可以開始祭拜家神和祖先了。祭拜家神和祖先的流程與拜地基主類似，但供品可以根據家人的喜好和傳統習俗來準備。在祭拜過程中，要保持虔誠的心態，並誠心祈求新的一年平安順遂，闔家幸福。
重陽節拜拜要準備什麼?
重陽節拜拜的供品，通常會準備三牲、六樣菜、一鍋飯、一鍋湯、一樣水果、三杯小酒，如果沒有準備酒的話，也可準備三個杯子裡面放些米跟水，又稱為酒水，也跟拜三杯小酒是一樣的道理。
準備供品時，可以依據個人經濟狀況和家庭規模來決定，並不需要過於繁複。傳統上，重陽節拜拜的供品有「六碗」、「八碗」、「十二碗」的說法，又稱為便菜飯。這三種供品分別代表著不同的含義，也象徵著對祖先的敬意和祈求。
六碗便菜飯通常包含六道菜餚，例如：
- 清蒸魚：象徵年年有餘，生活富裕。
- 紅燒肉：象徵財運亨通，事業順利。
- 炒青菜：象徵生生不息，健康長壽。
- 滷蛋：象徵圓滿，事事順心。
- 水果：象徵甜甜蜜蜜，生活美滿。
- 米飯：象徵五穀豐登，生活富足。
八碗便菜飯則是在六碗便菜飯的基礎上，再增加兩道菜餚，例如：
- 雞腿：象徵吉祥如意，好運連連。
- 蝦：象徵步步高升，事業有成。
十二碗便菜飯則是在八碗便菜飯的基礎上，再增加四道菜餚，例如：
- 豬腳：象徵步步高升，事業有成。
- 豆腐：象徵平安健康，生活順心。
- 湯：象徵滋補養生，身體健康。
- 甜湯：象徵幸福美滿，生活甜蜜。
以上只是常見的供品種類和擺放方式，不同的地區和家庭可能會有不同的習俗。建議您在準備供品之前，可以先詢問家中長輩或親友，了解當地傳統的供品種類和擺放方式，以示對祖先的尊重和祈福。
台灣拜拜節日結論
台灣的拜拜文化源遠流長，每個節日都有其獨特的祭拜儀式和習俗。透過了解這些台灣拜拜節日，我們可以更深入地認識台灣傳統文化的豐富內涵。無論是祈求平安順遂，還是表達對神明和祖先的敬意，拜拜都是一種重要的文化活動，讓我們在現代生活中也能感受到傳統文化的魅力。
希望這篇文章能夠幫助您更了解台灣的拜拜文化，並讓您在參與台灣拜拜節日活動時，能夠更加得心應手。無論您是初學者還是想更深入了解台灣文化，只要您對台灣拜拜節日感興趣，這篇文章都能提供您所需的資訊，讓您在參與拜拜活動時，能夠更加理解其中的意義和內涵。
台灣拜拜節日 常見問題快速FAQ
拜拜一定要燒金紙嗎？
燒金紙在台灣拜拜文化中，是表達對神明或祖先的敬意，以及祈求神明庇佑的一種方式，但並不是所有拜拜都需要燒金紙。有些神明或場合，例如：觀音菩薩、媽祖等，就比較不建議燒金紙。建議您在拜拜前，可以先了解該神明或場合的習俗，並詢問家中長輩或親友，以確認是否需要燒金紙。
拜拜要準備哪些水果？
拜拜的水果種類很多，但一般來說，建議選擇當季新鮮的水果，例如：蘋果、香蕉、葡萄、橘子、梨子等，象徵著平安、健康、富裕、吉祥等美好寓意。有些水果也代表著不同的祝福，例如：鳳梨代表著旺來、蘋果代表著平平安安、香蕉代表著招財進寶等。建議您在準備水果時，可以選擇一些象徵吉祥的水果，並以整顆或整串的方式呈現，以示對神明的敬意。
拜拜的時候要說些什麼？
拜拜時，可以用誠懇的心態，向神明祈求平安健康、事業順利、家庭幸福等心願。也可以感謝神明過去的保佑，並祈求神明繼續庇佑您。拜拜的祈求詞語可以根據個人的需求和情況來調整，但要誠心誠意，並保持恭敬的態度。